Quoi de mieux qu'un café et une petite meringue croquante et fondante à la fois ?Il vous faut :
4 blancs d'œuf
200 gr de sucre
2cuil à café de fécule de maïs
1 cuil à café de vinaigre blanc
Avant de commencer mettre le four à 150°
Battre les œufs en ajoutant le sucre petit à petit puis la fécule et enfin le vinaigre.
Mettre la pâte dans une poche à douille, faire de petits tas ou autres motifs.
Enfourner et baisser le feu à 120°, faire cuire 30 minutes.
Petite variante Vous pouvez ajouter du colorant pour plus de gaieté.
Bonne dégustation :)
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire