vendredi 5 février 2010
Je sais que vous étiez impatients, que vous trépigniez même, ca y est il est là, le Bricolage de la semaine 2.
Aujourd'hui je pose une nouvelle crédence dans ma cuisine.
Petit récap, vous avez vu les carreaux de la salle de bain? Et bien imaginez que dans la cuisine il y avait le même genre. Marron, kaki et des petites fermières qui donnent du grain à de mignonnes petites poules. Mais là pas question d'attendre 7 ans pour changer cela. Il y a 4 ans grâce à quelques robustes mains et pas mal de sueur nous avons changé l'évier en grès marron pour un inox et le plan de travail carrelé par un plan de travail en mélaminé blanc ( tout ce qu'il y a de plus simple ).
Pour la crédence j'ai voulu garder les carreaux donc j'ai passé une sous couche d'accroche et deux couches de couleur. Mais en 4 ans la crédence a pris des coups et même si la peinture est très robuste il commençait à y avoir quelques écailles de peinture.
Alors comme je suis dans une dynamique "JE BRICOLE", je m'en vais chez le géant jaune et bleu et Hop! 5 plaques inox ( 50cm/60cm ) dans mon escarcelle. Rentrée à la maison je sors mon tournevis, la colle, la scie sauteuse... et au boulot.
Avant :
Et je colle les plaques d'inox. La dernière doit être découpée, qu'à cela ne tienne je mesure, je trace sur l'envers et un petit tour dehors avec la scie sauteuse (sur l'envers aussi) et c'est fait.
Je repose mes éléments en perçant les plaques avec un tournevis et un petit coup de marteau.
Et voilà le résultat, ma nouvelle cuisine est prête pour fêter la chandeleur :
Pour les éléments, quand nous avons changé le plan de travail, nous avions (enfin j'avais) repeint les portes des placards et changé les antiques fausses clés pour des boutons alu brossé un peu plus modernes. Mais j'avais choisi une peinture blanche mate et j'ai vu dans un magazine de déco qu'il vaut mieux mettre de la peinture brillante pour accrocher la lumière et agrandir la pièce, ça sera une de mes prochaine séance de "JE BRICOLE ".
Pour cette semaine j'ai déjà bricolé, j'ai changé la bonde de mon lavabo, je vous épargne un article sur le sujet.
Aujourd'hui je pose une nouvelle crédence dans ma cuisine.
Petit récap, vous avez vu les carreaux de la salle de bain? Et bien imaginez que dans la cuisine il y avait le même genre. Marron, kaki et des petites fermières qui donnent du grain à de mignonnes petites poules. Mais là pas question d'attendre 7 ans pour changer cela. Il y a 4 ans grâce à quelques robustes mains et pas mal de sueur nous avons changé l'évier en grès marron pour un inox et le plan de travail carrelé par un plan de travail en mélaminé blanc ( tout ce qu'il y a de plus simple ).
Pour la crédence j'ai voulu garder les carreaux donc j'ai passé une sous couche d'accroche et deux couches de couleur. Mais en 4 ans la crédence a pris des coups et même si la peinture est très robuste il commençait à y avoir quelques écailles de peinture.
Alors comme je suis dans une dynamique "JE BRICOLE", je m'en vais chez le géant jaune et bleu et Hop! 5 plaques inox ( 50cm/60cm ) dans mon escarcelle. Rentrée à la maison je sors mon tournevis, la colle, la scie sauteuse... et au boulot.
Avant :
Cuisine avec les carreaux repeints.
J'en profite pour vous montrer ma bouilloire du papa noël.
Je démonte tous les éléments et je sors ma colle ni clou ni vis.
Et je colle les plaques d'inox. La dernière doit être découpée, qu'à cela ne tienne je mesure, je trace sur l'envers et un petit tour dehors avec la scie sauteuse (sur l'envers aussi) et c'est fait.
Je repose mes éléments en perçant les plaques avec un tournevis et un petit coup de marteau.
Et voilà le résultat, ma nouvelle cuisine est prête pour fêter la chandeleur :
Pour cette semaine j'ai déjà bricolé, j'ai changé la bonde de mon lavabo, je vous épargne un article sur le sujet.
mercredi 3 février 2010
Ça fait déjà 7 ans que nous avons acheté notre maison. A l'époque, sans enfant, nous avions refait la peinture partout et quelques autres menus travaux. Depuis les chambres ont été repeinte, la cage d'escalier a eu besoin d'un coup de rafraichissement à l'arrivée des monstros aux mille doigts. Il y a quelques mois (pour ne pas dire au moins 18) nous avons même posé du parquet à l'étage. Mais voilà il y a toujours un truc à faire et je dois dire que nous nous sommes un peu ramollis.
Donc à nouvelle année nouveau défi. J'essaie de faire une bricole par semaine voire tous les 15 jours.
J'ai commencé à poser les plinthes (oui ! oui ! le parquet est posé mais les plinthes non) je vous fais grâce des photos avant / après parce que je n'ai pas encore fini. Je fais pièce par pièce et c'est un peu bruyant pour le faire pendant la sieste.
Pour tout vous dire je me garde un peu de plinthe pour plus tard et je change de branche.
Semaine 1, direction la salle de bain : il y a 7 ans en visitant la maison je m'étais dit que je ne pourrais jamais me laver dans une salle de bain aussi moche. Et puis finalement de l'eau a coulé sous ma douche.
7 ans plus tard ma salle de bain est toujours aussi moche mais en plus elle est devenue dangereuse. Le carrelage bleu pétard se fend au pied de la baignoire et au pied du lavabo.
Gare aux pieds !!!
Que faire? refaire toute la salle de bain? J'en rêve mais malheureusement ce n'est pas au programme, la décision est prise, je vais poser du lino. C'est tendance, rapide et économique. Un petit texto à Nadège (vous savez ma belle sœur, celle qui a un mari champion) qui est une pro du lino, car pendant que son mari va jouer au ballon à l'étranger elle, elle bricole.
Le challenge est de taille, il faut que je trouve un lino qui aille avec mon parquet tout beau et mes carreaux de salle de bain tous pas beaux.
Résultat lino gris.
Deux façons de faire : la première c'est de dérouler le rouleau de lino au milieu de la pièce et en chassant l'air sur les côtés et en coupant au cutter le long du mur. Dessous j'avais posé un damier de scotch double face (méthode un peu bourrine de tonton Franck).
La seconde c'est de prendre les mesures exactes de la pièce, de dérouler le lino sur une grande surface et de dessiner la pièce grandeur nature. On peut couper le lino aux ciseaux. Puis renrouler le lino et le poser dans la pièce à recouvrir. (méthode plus douce et féminine de taty Nadège, cette méthode vous permet de ne pas vous retrouver avec une chute de 20 cm le long du mur à couper au cutter allongé par terre la tête dans les toilettes.
Je ne vous avais pas menti ma salle de bain est très très bleue des années 70, mais maintenant elle a un sol top tendance.
Donc à nouvelle année nouveau défi. J'essaie de faire une bricole par semaine voire tous les 15 jours.
J'ai commencé à poser les plinthes (oui ! oui ! le parquet est posé mais les plinthes non) je vous fais grâce des photos avant / après parce que je n'ai pas encore fini. Je fais pièce par pièce et c'est un peu bruyant pour le faire pendant la sieste.
Pour tout vous dire je me garde un peu de plinthe pour plus tard et je change de branche.
Semaine 1, direction la salle de bain : il y a 7 ans en visitant la maison je m'étais dit que je ne pourrais jamais me laver dans une salle de bain aussi moche. Et puis finalement de l'eau a coulé sous ma douche.
7 ans plus tard ma salle de bain est toujours aussi moche mais en plus elle est devenue dangereuse. Le carrelage bleu pétard se fend au pied de la baignoire et au pied du lavabo.
Gare aux pieds !!!
Que faire? refaire toute la salle de bain? J'en rêve mais malheureusement ce n'est pas au programme, la décision est prise, je vais poser du lino. C'est tendance, rapide et économique. Un petit texto à Nadège (vous savez ma belle sœur, celle qui a un mari champion) qui est une pro du lino, car pendant que son mari va jouer au ballon à l'étranger elle, elle bricole.
Le challenge est de taille, il faut que je trouve un lino qui aille avec mon parquet tout beau et mes carreaux de salle de bain tous pas beaux.
Résultat lino gris.
Deux façons de faire : la première c'est de dérouler le rouleau de lino au milieu de la pièce et en chassant l'air sur les côtés et en coupant au cutter le long du mur. Dessous j'avais posé un damier de scotch double face (méthode un peu bourrine de tonton Franck).
La seconde c'est de prendre les mesures exactes de la pièce, de dérouler le lino sur une grande surface et de dessiner la pièce grandeur nature. On peut couper le lino aux ciseaux. Puis renrouler le lino et le poser dans la pièce à recouvrir. (méthode plus douce et féminine de taty Nadège, cette méthode vous permet de ne pas vous retrouver avec une chute de 20 cm le long du mur à couper au cutter allongé par terre la tête dans les toilettes.
Mission accomplie!
Je ne vous avais pas menti ma salle de bain est très très bleue des années 70, mais maintenant elle a un sol top tendance.
Merci coach Nadège :)
lundi 1 février 2010
Ouh la la, j'avais pris de bonnes résolutions pour 2010 : un article par semaine, j'ai pas tenu deux semaines.
Je voulais vous faire un petit article sur la couverture bébé que je suis en train de faire mais elle n'est pas encore finie et puis j'ai raté des étapes pour la prise de photo. Enfin tout va bien quoi !
Quelques sorties entre filles, un bon rhume et puis depuis 15 jours j'ai du monde qui vient crier sur mon canapé un jour sur deux. Tout cela n'aide pas pour avancer ma couverture ni pour écrire tranquillement un article intelligent, drôle et original.
C'est pas grave je vais me rattraper.
En attendant un nouveau bricolage, voici un article sportif d'actualité. Allez les filles, ne grimacez pas, je vous propose de vous intéresser à 15 gars grands et forts ( pas tous grands mais tous forts). Ces gaillards sont champions olympiques, champion du monde et depuis hier champions d'Europe.
Mon grand loulouraloulou (qui en ce moment n'est pas aussi raloulou que ça) ne tenait plus en place il commentait chaque action de la finale, chaque passe et chaque entrée de joueurs.(dont il connait les noms par cœur). A la fin du match il nous a même dit qu'il avait envie de pleurer.
Sachoupinou lui ne retient qu'une chose c'est qu'à la fin il y avait des gommettes qui tombaient et qu'on ne voyait plus personne. Sauf bien sur Parrain qu'on devine même derrière les gommettes, même caché, même de dos dans le noir :) Ah ! l'Amour filial !
Il nous a aussi dit " mon joueur préféré c'est Mika, tonton Franck et Karabatic ".
Ici on est tous bien fier de notre "tonton géant" (toujours dixit Sachoupinou ) qui a l'air d'être très content à la une de l'Équipe. Félicitation à tous !
Je voulais vous faire un petit article sur la couverture bébé que je suis en train de faire mais elle n'est pas encore finie et puis j'ai raté des étapes pour la prise de photo. Enfin tout va bien quoi !
Quelques sorties entre filles, un bon rhume et puis depuis 15 jours j'ai du monde qui vient crier sur mon canapé un jour sur deux. Tout cela n'aide pas pour avancer ma couverture ni pour écrire tranquillement un article intelligent, drôle et original.
C'est pas grave je vais me rattraper.
En attendant un nouveau bricolage, voici un article sportif d'actualité. Allez les filles, ne grimacez pas, je vous propose de vous intéresser à 15 gars grands et forts ( pas tous grands mais tous forts). Ces gaillards sont champions olympiques, champion du monde et depuis hier champions d'Europe.
Mon grand loulouraloulou (qui en ce moment n'est pas aussi raloulou que ça) ne tenait plus en place il commentait chaque action de la finale, chaque passe et chaque entrée de joueurs.(dont il connait les noms par cœur). A la fin du match il nous a même dit qu'il avait envie de pleurer.
Sachoupinou lui ne retient qu'une chose c'est qu'à la fin il y avait des gommettes qui tombaient et qu'on ne voyait plus personne. Sauf bien sur Parrain qu'on devine même derrière les gommettes, même caché, même de dos dans le noir :) Ah ! l'Amour filial !
Il nous a aussi dit " mon joueur préféré c'est Mika, tonton Franck et Karabatic ".
Ici on est tous bien fier de notre "tonton géant" (toujours dixit Sachoupinou ) qui a l'air d'être très content à la une de l'Équipe. Félicitation à tous !
Prochaine étape essayage de la médaille.
lundi 18 janvier 2010
Ma copine LaGrandeCoste m'a fait découvrir un auteur au coup de crayon qui vaut le détour.
Je ne suis pas fan de BD d'habitude. D'ailleurs ce livre n'est pas vraiment une BD. Je dirai que c'est une photo de nos vies de jeunes mamans actives. Les situations sont plus que véridiques, les dessins sont drôles et dynamiques, les textes simples et pertinents.
En fait, j'ai adoré et je ne suis pas la seule ! ! ! mes gars (de 6 à 33 ans) ont dévoré "J'aurais adoré être ethnologue".
Margaux a des chaussures à faire pâlir Carrie Bradshaw, son mec est comme les nôtres, sympa mais il reste un mec.
Je ne suis pas fan de BD d'habitude. D'ailleurs ce livre n'est pas vraiment une BD. Je dirai que c'est une photo de nos vies de jeunes mamans actives. Les situations sont plus que véridiques, les dessins sont drôles et dynamiques, les textes simples et pertinents.
En fait, j'ai adoré et je ne suis pas la seule ! ! ! mes gars (de 6 à 33 ans) ont dévoré "J'aurais adoré être ethnologue".
Margaux a des chaussures à faire pâlir Carrie Bradshaw, son mec est comme les nôtres, sympa mais il reste un mec.
Je vous conseille de rapidement doter votre bibliothèque de ce petit bijou et puis aller voir son blog, il y a plein de choses à se mettre sous la dent.
Merci Mme LaGrandeCoste pour cette découverte et merci Mme Motin pour ce bon moment (que je compte bien revire à chaque coup de mou).
Bonne lecture
samedi 16 janvier 2010
Là est la question !
Depuis bien longtemps mon cœur balance mais tout bien réfléchi je crois que j'aime les deux. Mais vous, pour lequel chavirez vous ? Quand on est invité ou quand on invite des copains en cette période d'Épiphanie, forcement on fait des galettes ou des royaumes, mais comment choisir? J'ai trouvé la solution, je fais les deux.
Je dois avouer qu'en fait je m'arrange un peu avec le terme "Royaume". En réalité mon royaume est plutôt une brioche avec une fève. Et puis comme mes enfants n'aiment pas les fruits confits je mets des pralines. Au final ça ne ressemble plus du tout à un royaume mais on a tout de même un roi et c'est bien là ce qui compte.
Pour le royaume ce qu'il vous faut :
- 100gr de beurre coupés en petits morceaux
- 175gr de lait froid
- 1 œuf entier
- 2 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 350g de farine pour brioche
- 1 sachet de levure de boulanger
- 2 cuillères à café d'extrait de fleur d'oranger
Je mets tout les ingrédients dans l'ordre dans ma MAP et je lance un programme pâte. J'attends qu'elle travaille pour moi. Une fois qu'elle a fini je sors la pâte et là deux version s'offrent à vous.
1 - Vous étalez la pâte au rouleau et faites un très très grand cercle de pâte.
Y jeter les pralines que vous aurez concassé ( à l'aide d'un casse noix ) et commencer à rouler.
Roulez en partant du bord et en allant vers le centre, en faisant un boudin et en gardant la forme de la couronne.
Arrivé au milieu quand vous ne pouvez plus rouler il faut trouer le fond de pâte et continuer à rouler. Disposer la couronne dans un plat à manqué ou à tarte.
2 - Vous pouvez aussi mélanger les pralines (ou les fruits confits) à la pâte, la partager en une dizaine de parts égales et faire des boules de pâte que vous disposez sur le bord d'un plat à manqué ou d'un plat à tarte. En levant les boules vont se souder les unes aux autres.
Dans les deux il faut laisser reposer votre œuvre pendant 2h dans un endroits chaud si possible. Préchauffer le four à 180°. Il vous reste à dorer la brioche et la décorer de pralines entières ou de fruits confits. Enfourner pendant 20 à 25 minutes.
2 - Vous pouvez aussi mélanger les pralines (ou les fruits confits) à la pâte, la partager en une dizaine de parts égales et faire des boules de pâte que vous disposez sur le bord d'un plat à manqué ou d'un plat à tarte. En levant les boules vont se souder les unes aux autres.
Dans les deux il faut laisser reposer votre œuvre pendant 2h dans un endroits chaud si possible. Préchauffer le four à 180°. Il vous reste à dorer la brioche et la décorer de pralines entières ou de fruits confits. Enfourner pendant 20 à 25 minutes.
Pour la galette à la frangipane je n'avais pas de recette sous la main. Qu'à cela ne tienne!! j'ouvre mon ordinateur et en me baladant sur la blogosphere j'ai lu un article sur les galettes chez angefeeca. La recette avait l'air facile à faire, rapide et très moelleuse. Angefeeca a elle même trouvé cette recette chez isikitten ( qui elle la tient d'une collègue de boulot :)
Pour la galette voilà ce qu'il vous faut :
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 2 œufs entiers et un jaune
- 100gr de sucre
- 100ml de lait
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 125gr de poudre d’amande
- 70gr de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
Dans une jatte mélanger les 2 œufs entiers avec le sucre et les faire blanchir.
Dans une autre jatte mélanger la Maïzena et le lait froid. Réunir les deux et mélanger le tout, puis faire épaissir à feu doux en remuant tout le temps.
Dans la recette initiale il y a de l'extrait d'amande amer mais moi je n'aime pas trop, je préfère faire torréfier la poudre d'amande (ça accentue le gout d'amande).
Hors du feu, ajouter la poudre d'amandes et le beurre.
Deuxième petite entorse à la recette initiale je n'ai pas mis le bouchon de Rhum règlementaire (au grand damne des copains qui ont mangé la galette). Ajouter le sucre vanillé et bien mélanger.
Déposer la crème obtenue sur une des deux pâtes feuilletées en laissant un bord de 2cm.
Mouiller le contour avec de l'eau puis recouvrir de la deuxième pâte. Souder les bords sur tout le tour avec une fourchette.
Dessiner un peu à la pointe du couteau sue la galette, la dorer et enfourner dans un four à 210°pendant une demie-heure.
ALORS GALETTE OU ROYAUME ? ? ?
jeudi 31 décembre 2009
Cette année j'ai eu de l'aide pour les macarons de noël, avec Sylvie, Fissou, Frédéric et William nous avons macaroné dans ma toute petite cuisine. Merci à vous pour ce bon moment partagé. Pour certains c'était une première alors bien sur certains sont un peu gros, ou pas tout à fait rond... mais tous étaient très bons.
Certains étaient à la confiture de lait (de Syltatatouille) salée, d'autres avec une ganache citron (recette de pure gourmandise).
Quelques petites précisions:
- pour la confiture de lait salée (qui peut remplacer un caramel au beurre salé) si vous mettez de la fleur de sel il faut faire attention parce que si vous attendez quelques jours, la fleur de sel fond et les macarons deviennent trop salés. Ayez donc la main légère!
- pour la ganache au citron : il faut vraiment les fourrer au dernier moment parce que si vous le faites en avance la ganache détrempe les biscuit. Si vous voulez les préparer à l'avance il faut préférer une ganache à la couverture ivoire (à base de chocolat).
Comme nous étions très occupés je n'ai pas pris de photo par contre j'ai refait une fournée blanche comme neige.
Juste pour se donner un peu l'eau à la bouche entre deux grosses bouffes, quelques photos.
- pour la confiture de lait salée (qui peut remplacer un caramel au beurre salé) si vous mettez de la fleur de sel il faut faire attention parce que si vous attendez quelques jours, la fleur de sel fond et les macarons deviennent trop salés. Ayez donc la main légère!
- pour la ganache au citron : il faut vraiment les fourrer au dernier moment parce que si vous le faites en avance la ganache détrempe les biscuit. Si vous voulez les préparer à l'avance il faut préférer une ganache à la couverture ivoire (à base de chocolat).
Comme nous étions très occupés je n'ai pas pris de photo par contre j'ai refait une fournée blanche comme neige.
Juste pour se donner un peu l'eau à la bouche entre deux grosses bouffes, quelques photos.
Je vous souhaite de passer un fabuleux réveillon et de très bien débuter l'année 2010.
jeudi 24 décembre 2009
Ça y est on est prêts, nous l'attendons de pieds fermes.
Et vous?
Joyeux Noël à tous ! ! !
Joyeux Noël à tous ! ! !
samedi 19 décembre 2009
On gâte toujours les petits bouts qui arrivent mais on oublie souvent les mamans. J'aime bien faire des petites babioles pour les copines.
Juste quelques petites photos pour vous donner envie de bricoler.
Il vous faut :
quelques boutons en nacre
du cordon ciré
un stylo très fin (le mien est à l'encre de chine)
du vernis à ongle transparent.
Et voilà le résultat !
Juste quelques petites photos pour vous donner envie de bricoler.
Il vous faut :
quelques boutons en nacre
du cordon ciré
un stylo très fin (le mien est à l'encre de chine)
du vernis à ongle transparent.
Et voilà le résultat !
Ou encore ça :
mardi 15 décembre 2009
Le sapin 2009 a pris place dans notre salon depuis une semaine et je n'avais pas eu le temps de vous le montrer.
Cette année pour la première fois Sachoupinou et moi sommes allé le chercher tous les deux. D'habitude nous y allons en famille et passons deux heures au milieu des épiceas et des normans pour en trouver un qui plait à toute la famille.
J'ai été prise d'une envie subite et du coup on a filé chez le géant suédois qui recycle les sapins après utilisation.
Le seul problème c'est qu'ils sont tous emballés et qu'on ne peut pas vraiment les choisir. Le nôtre après déshabillage est un peu déplumé au milieu. Mais c'est la première année où mes deux loulous se mettent à la déco à fond et c'était un moment très très sympa. Donc en fait notre sapin est tout simplement
Petit zoom sur les détails qui tuent.
Le véritable père noël en pain d'épice acheté en Allemagne dans un vrai marché de noël au milieu du vin chaud, des bretzels et des saucisses, pour penser à nos expatriés qui vont bien nous manquer le soir de Noël.
Par tradition nous avons toujours fait une crèche. Cette année elle a migré de dessous le sapin à l'âtre de la cheminée. (pour cause de chatons joueurs)
Les détails chronologiques de la crèche sont totalement anachroniques. Et oui, Jésus est déjà entre le bœuf et l'âne gris, et en plus il est aussi dans les bras de Marie en train de fuir vers l'Égypte. Chacun y a mis sa touche personnelle, coloriage, découpage...
En tout cas je crois qu'il y en a deux qui sont très fiers de leur travail, et ne cessent de l'admirer même en se brossant les dents:)
Cette année pour la première fois Sachoupinou et moi sommes allé le chercher tous les deux. D'habitude nous y allons en famille et passons deux heures au milieu des épiceas et des normans pour en trouver un qui plait à toute la famille.
J'ai été prise d'une envie subite et du coup on a filé chez le géant suédois qui recycle les sapins après utilisation.
Le seul problème c'est qu'ils sont tous emballés et qu'on ne peut pas vraiment les choisir. Le nôtre après déshabillage est un peu déplumé au milieu. Mais c'est la première année où mes deux loulous se mettent à la déco à fond et c'était un moment très très sympa. Donc en fait notre sapin est tout simplement
MAGNIFIQUE ! ! !
Petit zoom sur les détails qui tuent.
Le véritable père noël en pain d'épice acheté en Allemagne dans un vrai marché de noël au milieu du vin chaud, des bretzels et des saucisses, pour penser à nos expatriés qui vont bien nous manquer le soir de Noël.
Les petits pères noël en feutrine souriants et prêts à remplir nos chaussons.
Par tradition nous avons toujours fait une crèche. Cette année elle a migré de dessous le sapin à l'âtre de la cheminée. (pour cause de chatons joueurs)
Les détails chronologiques de la crèche sont totalement anachroniques. Et oui, Jésus est déjà entre le bœuf et l'âne gris, et en plus il est aussi dans les bras de Marie en train de fuir vers l'Égypte. Chacun y a mis sa touche personnelle, coloriage, découpage...
En tout cas je crois qu'il y en a deux qui sont très fiers de leur travail, et ne cessent de l'admirer même en se brossant les dents:)
jeudi 10 décembre 2009
Il s'en passe des choses dans mon école. Il y a des maîtresses qui font des cookies et d'autres de la confiture de lait.
De la confiture de lait! La Galère me direz vous!!
Et bien non, grâce à Syltatatouille on se croirait presque en Bretagne. Sauf qu'ici c'est plus Salin du midi que sel de Guérande. Bien sur à la base la recette de Syltatatouille est une recette de confiture de lait sucrée, mais j'aime bien la variante pour les crêpes bretonnes.
Pour un pot de confiture de lait il vous faut acheter une boîte de conserve de lait concentré sucré.
Il ne vous reste plus qu'à la mettre dans votre cocotte minute et à la recouvrir totalement d'eau. Fermer votre cocotte et laisser tourner la soupape pendant 35 minutes. Éteindre le feu et laisser refroidir la cocotte. Quand le tout est bien tiède, sortir la boîte de la cocotte. Ne l'ouvrir qu'une fois la boîte vraiment froide! Attention ceci n'est pas un conseil mais un ordre, et Syltatatouille ne rigole pas avec la sécurité. D'ailleurs bien qu'elle s'en défende, vous n'avez pas intérêt à ouvrir votre confiture à moitié tiède ;)
Voilà ce que ça donne à l'ouverture:
Pour ne pas avoir à servir votre superbe confiture de lait dans une boîte de conserve dont le papier détrempé est à moitié décollé, je vous suggère de transvaser votre mixture dans un joli pot bonne maman. C'est à ce moment là que la touche bretonne entre en jeu.
Étape facultative : Mélanger à votre confiture une cuillère à moka de cristaux de sels (de Camargue ou autres). J'aime bien les cristaux de sel, ça ne se dissout pas totalement et ça pétille sur la langue.
Merci Sylvie!
Et bien non, grâce à Syltatatouille on se croirait presque en Bretagne. Sauf qu'ici c'est plus Salin du midi que sel de Guérande. Bien sur à la base la recette de Syltatatouille est une recette de confiture de lait sucrée, mais j'aime bien la variante pour les crêpes bretonnes.
Pour un pot de confiture de lait il vous faut acheter une boîte de conserve de lait concentré sucré.
Oui, Oui, celle de notre enfance !!
Voilà ce que ça donne à l'ouverture:
Étape facultative : Mélanger à votre confiture une cuillère à moka de cristaux de sels (de Camargue ou autres). J'aime bien les cristaux de sel, ça ne se dissout pas totalement et ça pétille sur la langue.
Merci Sylvie!
Non mon mari n'a pas de maitresse. Par contre mon fils si.
Et cette maîtresse figurez vous qu'elle fait la cuisine.
Je vous fait donc partager cette recette qui est facile à refaire avec les enfants.
Il vous faut :
180 gr de chocolat noir
150 g de farine
50 g de sucre en poudre
50gr de sucre roux
125 g de beurre
1 œuf
1 paquet de sucre vanillé
1 pincée de sel
Faire ramollir le beurre et le mélanger avec le sucre.
Ajouter le sucre vanillé. Puis ajouter l'œuf et bien mélanger.
Ajouter la farine petit à petit, et bien mélanger.
Briser le chocolat en pépites et le mélanger à la pâte.
Faire des petites boules de pâte, les déposer sur la plaque du four.
Faire cuire 10 minutes à thermostat 6. En cuisant les boules s'aplatissent et forment de vrais cookies.
Bien que les cookies de la maîtresse soit plus beaux, plus savoureux....( y en a toujours que pour la maîtresse ;), les nôtres ont été mangés trop vite pour les prendre en photo.
Et cette maîtresse figurez vous qu'elle fait la cuisine.
Je vous fait donc partager cette recette qui est facile à refaire avec les enfants.
Il vous faut :
180 gr de chocolat noir
150 g de farine
50 g de sucre en poudre
50gr de sucre roux
125 g de beurre
1 œuf
1 paquet de sucre vanillé
1 pincée de sel
Faire ramollir le beurre et le mélanger avec le sucre.
Ajouter le sucre vanillé. Puis ajouter l'œuf et bien mélanger.
Ajouter la farine petit à petit, et bien mélanger.
Briser le chocolat en pépites et le mélanger à la pâte.
Faire des petites boules de pâte, les déposer sur la plaque du four.
Faire cuire 10 minutes à thermostat 6. En cuisant les boules s'aplatissent et forment de vrais cookies.
Bien que les cookies de la maîtresse soit plus beaux, plus savoureux....( y en a toujours que pour la maîtresse ;), les nôtres ont été mangés trop vite pour les prendre en photo.
mardi 1 décembre 2009
Pour les cupcakes tout chocolat j'ai voulu essayer une recette différente de celle des deux autres variétés déjà détaillées dans les autres articles sur les cupcakes.
Pour cette recette il vous faut :
- 100g de farine
- 100 g de sucre
- 100g de chocolat noir fondu
- 2 œufs
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude (je n'en n'avais pas j'ai mis de la levure chimique)
Pour cette recette il vous faut :
- 100g de farine
- 100 g de sucre
- 100g de chocolat noir fondu
- 2 œufs
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude (je n'en n'avais pas j'ai mis de la levure chimique)
On mélange le tout dans une jatte et on obtient une pâte à gâteau, que l' on verse dans un moule à muffins ou dans des petites caissettes.
Pour le topping :
- Saint Morêt, nature à tartiner, moi j' ai pris du fromage blanc à 0%
- sucre
- chocolat noir fondu
J'ai essaye de le mettre à la poche à douille mais c'était trop liquide, j'y suis donc allé à la spatule.
Le résultat est bien car c'est frais mais ca a eu beaucoup moins de succès que les autres.
jeudi 19 novembre 2009
Le 20 novembre, je suis très en avance !
Ça y est NOTRE calendrier de l'Avent est terminé et même exposé en bonne place sur le buffet.
Cette année c'est un sapin inspiré par un précédent calendrier de Ciloubidouille.
Pour réaliser un superbe calendrier de l'Avent avec vos enfants il vous faut :
- 2 morceaux de carton de la même taille. (Avec le recul je pense que mes cartons étaient très pratiques mais pas assez grands)
- 25 pots de yaourt vides et propres
- de la peinture verte
- des paillettes
- des papiers cadeaux ou emballages brillants
J'ai d'abord dessiné un grand sapin que j'ai découpé. Puis je l'ai reproduit sur mon deuxième carton.
Ça y est NOTRE calendrier de l'Avent est terminé et même exposé en bonne place sur le buffet.
Cette année c'est un sapin inspiré par un précédent calendrier de Ciloubidouille.
Pour réaliser un superbe calendrier de l'Avent avec vos enfants il vous faut :
- 2 morceaux de carton de la même taille. (Avec le recul je pense que mes cartons étaient très pratiques mais pas assez grands)
- 25 pots de yaourt vides et propres
- de la peinture verte
- des paillettes
- des papiers cadeaux ou emballages brillants
J'ai d'abord dessiné un grand sapin que j'ai découpé. Puis je l'ai reproduit sur mon deuxième carton.
Si vous vous lancez je pense que ce sera plus joli de ne pas reproduire les deux sapins à l'identique. Si vous décalez les branches il aura plus d'effet de relief.
Dans un des deux sapin il faut découper 25 cercles de la taille de vos pots de yaourt.
Ensuite vous avez besoin de deux loulous peintres armés de rouleaux et de peinture verte.
Une fois la peinture verte étalée, nous avons passé un peigne à peinture pour donner une impression de branchages, d'aiguilles...
Une fois cette peinture sèche nous avons passé une couche de gel pailleté pour donner un coup festif à ce calendrier.
Étape suivante, mettre les pots de yaourt dans les trous prévus à cet effet avec un brin de colle sous le rebord du pot. Et mettre un gros brin de colle sur le fond du pot pour pouvoir coller le deuxième sapin.
Poser le deuxième sapin sur le fond des pots et faire que cela colle. Moi j'ai choisi la méthode pouf et caisses diverses.
Pendant ce temps découper des cercles juste un peu plus grands que les pots dans vos superbes papiers. Demander à un loulouraloulou d'écrire les 25 nombres qui nous séparent de l'arrivée du père noël.
Pour une meilleure ouverture du calendrier j'ai très légèrement entaillé les cercles.
Une fois que le montage est sec et qu'il tient, remplir les pots. Mes deux loulous aiment bien le CHOCOLAT alors avec Sachoupinou nous avons glissé dans nos pots de yaourt des minis père noël en chocolat, des œufs kinder et des petits œufs en chocolat. Si vous préférez vous pouvez mettre des jeux, des blagues, des dessins...
Dernière étape enfermer nos trésors pour le prochain mois. De la colle sur le contour des numéros, on les pose dans le désordre pour sceller les 25 boîtes à trésor.
Forte de cette première expérience de calendrier sapin, je vous conseille de faire des cercles un peu plus grand que le pot de yaourt pour ne pas que les rebords vous gênent pour coller le nouvel opercule.
Allez lancez vous ne me dites pas que vous n'êtes pas vous aussi en train d'attendre le gros barbu ;). Dès que vos créations sont terminées je peux les mettre en ligne ou si vous avez un blog mettre un lien vers votre chef d'œuvre.
Petit aperçu des blogueuses qui ont déjà bien avancé :
- La flemmarde
- Avec 10 doigts
- Angé fée ça
Ah! au fait , je participe au noël des blogueurs.
Petit aperçu des blogueuses qui ont déjà bien avancé :
- La flemmarde
- Avec 10 doigts
- Angé fée ça
Ah! au fait , je participe au noël des blogueurs.
dimanche 15 novembre 2009
Ça fait plusieurs années que ma cops Cécile m'a offert un appareil à gaufre. Depuis j'ai essayé plein plein plein de recettes, avec les œufs en neige ou sans, avec bière ou sans ... elles ont toujours été mangées et plébiscitées mais je n'étais pas tout à fait satisfaite.
Mais hier j'ai piqué une recette qui, je pense va être LA recette.
Loulouraloulou était invité aux 6 ans de sa copine Thildou. Au milieu des montagnes de pop-corn, de bonbons, de gâteaux, David ( l'heureux papa de la reine de la fête ) avait monté un stand de gaufres.
UN RÉGAL !!!
Elles étaient croustillantes dehors et moelleuses et aérées à l'intérieur.
Comme ça n'était pas la recette de sa grand-mère top secrète qui ne se transmet que par les liens du sang mais la recette de Mr Téfal, il m'a gentiment laissé copier le précieux sésame.
Je n'ai pas de photo puisque nous avons tout mangé, mais je vais très vite en refaire.
Pour 20 gaufres il vous faut :
- 500gr de farine
- 1/2 l de lait
- 250gr de beurre
-175 gr de sucre
- 3 œufs
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure
Faire fondre le beurre et le laisser refroidir. Battre les jaunes et ajouter en alternance progressivement le lait, la farine. Puis ajouter la levure, le sucre, une pincée de sel et le beurre refroidi.
Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène. Ajouter délicatement les blancs d'œufs montés en neige. C'est prêt vous pouvez mettre dans votre gaufrier.
Photo prise sur la toile.
Mais hier j'ai piqué une recette qui, je pense va être LA recette.
Loulouraloulou était invité aux 6 ans de sa copine Thildou. Au milieu des montagnes de pop-corn, de bonbons, de gâteaux, David ( l'heureux papa de la reine de la fête ) avait monté un stand de gaufres.
UN RÉGAL !!!
Elles étaient croustillantes dehors et moelleuses et aérées à l'intérieur.
Comme ça n'était pas la recette de sa grand-mère top secrète qui ne se transmet que par les liens du sang mais la recette de Mr Téfal, il m'a gentiment laissé copier le précieux sésame.
Je n'ai pas de photo puisque nous avons tout mangé, mais je vais très vite en refaire.
Pour 20 gaufres il vous faut :
- 500gr de farine
- 1/2 l de lait
- 250gr de beurre
-175 gr de sucre
- 3 œufs
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure
Faire fondre le beurre et le laisser refroidir. Battre les jaunes et ajouter en alternance progressivement le lait, la farine. Puis ajouter la levure, le sucre, une pincée de sel et le beurre refroidi.
Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène. Ajouter délicatement les blancs d'œufs montés en neige. C'est prêt vous pouvez mettre dans votre gaufrier.
Photo prise sur la toile.
dimanche 8 novembre 2009
Suite de mon expérience cupcakes.
Pour ne pas arriver chez ma cops avec un seul goût une seule couleur, j'ai essayé de varier les saveurs.J'ai envie de tenter au citron car les garçons en jouant au foot, ont malencontreusement fait tomber la précieuse récolte de mon jardin.
J'ai gardé la recette de pâte précédente, je l'ai trouvée facile à faire.
Pour une vingtaine gâteaux il faut :
- 150g de sucre
- 3 œufs
- 150 g de beurre ramolli
- 180 g de farine
- 1/2 paquet de levure chimique
- un jus de citron
Faire préchauffer le four à 180°.
Mettre le sucre et les œufs entiers dans votre bol de batteur et bien mélanger jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine et battre à nouveau. Puis ajouter la levure et le beurre, le jus de citron, et battre encore.
Ajouter un peu de colorant si vous voulez, pour les citrons j'ai ajouter du jaune. Remplir les moules en silicone ou les caissettes en papier. comme j'avais trouvé la première fournée un peu trop volcan j'ai moins rempli les moules cette fois ci.
Une fois remplis j'ai planté au milieu des moules des bouts de carambar traditionnels. J'en ai mis un gros quart, mais avec le recul de la dégustation je vous conseille d'en mettre plus car c'est trop bon !!
Je ne voulais pas faire deux fois le même glaçage. Pour ces cupcakes j'ai opté pour une chantilly faite au siphon à la dernière minute. J' ai mis une pointe de colorant jaune dans la chantilly et sur le dessus quelques billes colorées et voilà le résultat :
Bonne dégustation !
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