Pâte d’amande (garniture )
250 grs poudre d’amande
50 grs beurre fondu
50ml eau de fleur d’oranger
Sucre glace pour saupoudrer les cornes
Pâte
300grs de farine
½ cuil. À café de sel
100 ml d’huile
100 ml d’eau
1 œuf entier
Faire séparément les deux pâtes.
Etaler finement la pâte y découper des ronds les humecter pour le collage. Déposer un petit boudin de pâte d’amande et faire des croissants en roulant. Faire cuire à four moyen 160° env. 20mn env. afin d’obtenir des cornes blondes mais pas sèches.Les saupoudrer de sucre glace.
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