2 œufs
200 gr de mascarpone
50 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1c à s de rhum
12 biscuits à la cuillère ( selon le plat)
café corsé froid
200 gr de mascarpone
50 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1c à s de rhum
12 biscuits à la cuillère ( selon le plat)
café corsé froid
Séparer les blancs des jaunes.
Ajouter le sucre aux jaunes et bien mélanger. Ajouter le mascarpone et la cuillère de rhum, remuer jusqu'à obtenir un mélange onctueux.
Monter les blancs en neige.
Incorporer les blancs et remuer doucement.
Tremper vite les biscuits dans le café, clic clac.
Tapisser le fond d’un plat de biscuits.
Mettre la crème.
Mettre au frigo 3 h ou ½ h au congel.
Saupoudrer à la sortie du frigo de chocolat amer ou autre.
Bon appetit ! !
Pour varier vous pouvez le présenter dans des flutes à champagne ou des verrines.
Monter les blancs en neige.
Incorporer les blancs et remuer doucement.
Tremper vite les biscuits dans le café, clic clac.
Tapisser le fond d’un plat de biscuits.
Mettre la crème.
Mettre au frigo 3 h ou ½ h au congel.
Saupoudrer à la sortie du frigo de chocolat amer ou autre.
Bon appetit ! !
Pour varier vous pouvez le présenter dans des flutes à champagne ou des verrines.
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